为什么酱香型白酒如此受欢迎

北京茅台酒回收行业的发展，近些年也出现了一些口味和酒质接近茅台、价格较好的白酒，酒友全箱都有库存，很好吃。

贵州的葡萄酒，1985年以国家高级领导人方毅同志“酒中珍品”的题词命名，是茅台试制的成品，故又称“易地茅台”或“二茅台”。

这款酒出自原茅台厂长李兴发的关门弟子——冯小宁之手，据说和茅台、珍酒有一些渊源。

当年做珍酒的目的是为了扩大茅台酒产量，连团队都是茅台的原始队伍，但由于产地不同，最终失败。

酿造场选在茅台第一工场的对面，这样可以与微生物菌群小环境；原料采用优质的小红粱，耐蒸煮，能满足7回合的酿酒；工艺要和茅台一致。

酿造基酒先窖藏10年，再加入25年的老酒调味，最后平衡1年才出厂销售，饮用酒友都称赞其突出的酱香味、细腻优雅的口感、饱满的酒体和悠长的复合香，与茅台几乎无差别。

现在，飞天茅台成了众所周知的送礼和收藏佳品，至于喝自己，大多数人都舍不得。

作者最近咨询了北京茅台酒回收行业的知名品酒师，都推荐了以下两款，口味很接近飞天，价格也很接地气，早知道就省钱了。

采用了茅台镇特殊气候的有机红粱，运用茅台独创的酿造和勾调技艺，终于“试制茅台”被完美地命名为“酱粮魂”。

其核心产品酱粮魂15是15年老酒+25年老酒的酒体，因为都是老酒，口感和香味比飞行好，基本与茅台15年持平。

你认为茅台酒和普通酒有很大不同吗？

赖茅是茅台旗下的系列酒，因其与茅台的些许相似而深受老百姓喜爱。它有飞天茅台5分的风格品质，与400多的价格相比非常具有性价比，而且赖茅的味道更柔和。

习酒早年只有中低端产品线，直到2010年前后才开始推出窖藏系列高端酒，其中窖藏1988是最具有代表性，也是习酒旗下销量最好的一款，窖藏1988酱香醇厚但是入口淡雅，突出了花果香味和酸甜感，后味略带苦涩比较靠近茅系的风味，此酒比较容易接受，适合新手。

它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。1972年武陵葡萄酒工程师在传统白酒酿酒工艺的基础上，自主创新开发了一款独特风格的珍贵焦香。

北京茅台酒回收企业由于原料采用了茅台河谷特有的红缨子糯高，众所周知茅台镇有很多酿酒企业，在高成熟的时候，他们疯狂地买下了高。

这是一款融合了茅台的清香、沪州的芬芳和汾酒的清香，是独创的“兼香型”白酒，香气浓郁，进口香浓，回昧酱香四溢，酒液清澈，酱汁浓郁谐调，香甜爽厚，回味悠长。